每年年关, klee klee 都会邀请彩虹猎人为大家准备特别的年货礼包,用来自苍山洱海边的好滋味,分享一份自然而然的生活。我们请彩虹猎人的小丽来介绍介绍,聊聊农场近况。

klee klee:用一句话介绍这个礼盒吧!


小丽:当你选择这个礼盒的时候,那么你已经选择了真正爱的生活方式,因为这里面每一份都是用心制作的,就像你认真地过好每一天,你认真地爱过每一个人。


礼盒上的“好人相逢”是云南大理的传统木版画,称为甲马,是当地人的一种美好愿望,原意是指爱情,但我们人与人之间的相遇本身就是一个美好的奇遇,除了爱情还有太多相逢了,所以我们的好人相逢更广泛一点,我们祈愿每个相遇都有美好发生。

klee klee:今年的农场有什么变化吗?


小丽:农场每一天都在变化,但似乎又没有变化,变化的是四季更迭,是云卷云舒,是不同季节的色彩,是所有动植物的生老病死,不变的是波澜不惊的生活态度和价值理念。

最近羊贵妃生了两个羊宝宝,简直暖化了,刚生了几分钟就可以走路吃奶,感叹生命的顽强,也好奇生命的奥秘,为什么人和动物都有与生俱来的本能,也不免思考,我们人类与生俱来的本能是什么,我们又丢失了什么。

农场的菜主打一个吃不完,总是一样还没吃完另一样已经“嚷嚷”着快来吃我了!哈哈,每天吃什么,从来都没有菜单,去地里逛一圈,就是一桌子的丰富,今天朋友来农场吃饭,我们也极其自信地做了农夫午餐,没有华丽丽的修饰就这么端出来了,我想就是对菜的这份自信让我敢这么接待朋友吧,哈哈,朋友感慨到“很多人不知道,自然生长的蔬菜跟人一样,有股子韧劲,嚼得出它生长的痕迹,不像过份关注和催熟的蔬菜那么‘嫩’,嫩到没有性格”。

黑松露煲仔饭永远都不够吃,我们晒着太阳,大口吃着这带着“鲜”气的菜,相信每个人都是满足的,关于“满足感”,也许很多人已经不知道是什么感觉了吧,因为它是需要放下很多不属于你真正需要的东西后才能得着的宝藏,那份真正属于你的满足感

klee klee:夏天的时候,你来到了上海klee klee店里,给我们带来了一个愉快的梅酒之夜,想知道你们平时都怎么喝梅酒的。


小丽:酒是不分季节的,但分心情,我们从来不喝闷酒,酒是用来享受的,打开它,再切几片黑松露,仿佛此刻世界只有我。只有爱自己的人,才愿意花时间享受生活,享受当下,酒也是分享,在一种风味的修饰下,人都会自然地放松下来。

klee klee:对明年,有什么新的期待吗?


小丽:我们期待每个人都能找到自己,都能体验“满足感”的人生,当然人生不能一帆风顺,我们也不是每天都是神仙,我们也在不停地经历和学习,经历很多很多尝试和失败,也在做减法,去做最想做的和让人快乐的事情。

klee klee:和klee klee合作第4年了,今年合作有什么感受吗?


小丽:klee klee和彩虹猎人对自然和食物的理解真的有着某种子默契,都非常笃定自我价值观和对美好事物的选择,没有在浮躁的世界里左右摇摆,都在更深地探索和挖掘自然而然的生活方式和态度。做klee klee的朋友是荣幸的。



来看看今年的年货吧,有肉有酒有茶,苍山上的红茶,来自藏区的苹果干和过年必备黑松露香肠和杜松梅酒,为新年添份满足。



 野性苹果干


苹果干来源于白马雪山的藏区村落,当地村民家家户户都会有几棵苹果树,这种小旮旯苹果,果味浓郁,因为不是规划化种植,可以野生野长。因为偏远难以运输,所以彩虹猎人和村民一起制成苹果干,封存好滋味,又解决了运输难题。



高山杜松梅酒

使用自酿的红糖烧基酒,加入杜松、柠檬、梅子,将它们融合成一杯酒。杜松本来就能带来森林的木质香气,就像你置身森林一样,酸酸甜甜的味道总能使我们喜悦和胃口大开。



苍山野生有机红茶

苍山种茶由来已久,建国初期,苍山开辟了大量茶园,几乎每个村子都在苍山拥有自己的茶园。苍山红来自本地废弃的大青茶茶园,野放茶更天然,经过手工揉捻,发酵,日晒成茶。



黑松露香肠

黑松露香肠没有秘密,配方非常简单,好的土猪肉和成熟的黑松露,这两位主角在一起,决定了它独一无二的味道。所有的食物都没有秘密,最传统的手艺,最真实的材料,不同的组合方式造就各自的味道。



彩虹猎人年货礼包已经到店,欢迎到klee klee 门店尝尝,也可以直接点击小程序带回家~

彩虹是风雨过后上天的礼物。彩虹猎人,意为寻找美好。彩虹猎人农场遵循有机生态的种植方式,不用工业化肥、不打农药。自然永续的生产方式,给食材注入苍山洱海的活力,也为新年食味带来一份自然新鲜。