coffea是咖啡植物的学名。
SHED是棚的意思。
coffea SHED是一个开放多元的生活空间,希望不同的人事物自由聚集、发生、生长。
我们以咖啡农业为起点,思考人与人、人与自然、人与物之间持续深入的关系。
从左至右(图1)拍摄于云南孟连
(图2-3)Grow Together 01/02咖啡种植生产者封大哥和李姐
(图4-5)Grow Together 03/04产地图,来源于Amativo隽特
Grow Together
致力于咖啡生产背后人的共同成长
Grow Together咖啡产品选择原则,
至少满足以下一条:
1. 各生产环节生产者可追溯。
2. 在经济、环境、社会方面具有可持续性行动。
从左至右图片来源于梅和鱼(图1-2)、柠檬君眷村(图3)
(图4)拍摄于素然青浦农场,水稻种植生产者周厂长
对环境友好的小型农业生产者
农产品的选择标准:
不使用农药和化肥。
不使用除草剂。
加工生产不使用任何添加剂。
RTP产品生产过程
一件服装从设计、打样到生产的过程中会产生大量废弃和剩余布料。我们在每个环节中收集各种各样的余料,根据其特点制作适合的产品,以发挥余料的最大使用价值。
我们的产品包括小批量的生活用品及服饰。
余料类型:
- 面料样卡(选料过程)
- 开发面料/织片(设计过程)
- 打样使用的坯布样衣(打样过程)
- 成衣生产中的断头料/碎料(生产过程)
- 成衣订单剩余面料(生产过程)
从左至右图片来源于秋山房(图1)、大好设计河山(图2-3)、BBY Studio(图4)
品牌刊物发布 :
《大棚故事卷一 / 咖啡,棚友》
《大棚故事》是一个探索人与人之间的连接的项目,旨在记录在咖啡大棚相遇的人和他们的日常故事。
《大棚故事/卷一 · 咖啡,棚友》就是基于我们在2021-2023年间,对云南咖啡产地的探访中与YSCC云南精品咖啡社群的相遇。
YSCC深入咖啡产地,与咖啡种植者们一起工作生活,并发起了一个叫作“咖农拍的照”项目,于是我们与YSCC合作收集了11位云南当地咖农用手机拍摄的日常生活照片,再加上与咖农的聊天中获得的10个小故事,编辑成《大棚故事》的第一卷,以此来展现咖农咖啡种植内外,真实有趣的日常生活,以此来建立消费者与生产者之间新的连接。
YSCC云南精品咖啡社群立项于2020年1月,是非营利性的公益项目。主要从事教育和可持续发展。YSCC致力于构建“一个永续发展的产区,一个协作共赢的行业”,使整个咖啡产业链上的每个环节都能够发挥各自真正的价值。
限量100,本店内消费满500元可免费领取。
活动时间:2023.9.15-2023.9.22
开幕当天我们邀请了来自云南产地的咖啡生产者封立冲来到大棚,与大家一起聊聊产地种植的故事,喝喝咖啡。
展览:
What is Grow Together?
Grow Together 01-02
云南咖啡|保山和孟连
展览时间:
2023.9.15-2023.10.15
展览地点:
上海长宁区延安西路1262号上生新所3号楼3F coffea SHED
特别出摊:
蔬果小棚
限时限量供应
我们与一些生态种植的农场合作,新鲜采收当季蔬果运输到店售卖。
合作农场:
上海云谷农场
上海素然青浦农场
云南柠檬君眷村
四川牧云坡合作可信果园
南召县小空山有机农业农民专业合作社